荃灣美食-德發記粥麵店

十月時份，秋風稍起，雖然下午的太陽伯伯，仍然是狠勁地，為我們加添溫度；但是，隨着伯伯入夜收工之後，就會有一種清涼舒適的感覺。這時候，店長會選擇去吃一碗熱騰騰的粥，為何選擇這時候呢？第一，氣溫太冷的話，粥會很快變凍，而且連配粥的吃的炒麵、炸兩、腸粉也一併的減分，如果是天氣熱的話，又會大汗淋漓，很不舒服。

這晚，店長選擇了，位於荃灣德華街的德發記粥麵店，點了一碗皮蛋魚片粥、一客炸兩。炸兩的口感不錯，薄薄的粉皮加上香脆的油炸鬼，很是吸引，而且甜、辣、麻醬由自己親手操刀，不會有過多或過少的問題，而主角皮蛋魚片粥，分量十足，絕不是一般的「粥水」，味精不太重，完成一整碗後，也不口渴。

 德發記粥麵店

荃灣德華街
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