當我地嘲笑咸魚無夢想既時候,你又何曾站在咸魚的角度想?咸魚既夢想甚至俾我地更偉大,它在眾多著名菜色中擔任一個重要而又從不起眼的位置。
咸魚蒸肉餅沒有了咸魚就只是一堆肉,咸魚雞粒炒飯沒有咸魚只是雞肉炒飯,餐牌仲要收少兩蚊。咸魚甚至可以擔大旗,自己做主角,一條薑絲咸魚無論咩年代都繼續企硬。
所以呢,如果你係無夢想的話,千祈唔好將自己比喻做咸魚喇。
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