【「德味」聖誕月 】Bar Pacific柴灣新店開張 美食好酒好氣「醺」

「Jingle bells Jingle bells Jingle all the way」聖誕節就到啦，在這個普世歡騰的日子，當然就要相約一班好友開派對。如果大家早前錯過了德國啤酒節的話，大可以來到Bar Pacific 位於柴灣的新店，該店今年以德國聖誕為主題，在全新裝潢、全新設備，加上一系列美酒美食兼遊戲，定會令你在香港也彷如置身歐洲，享受充滿「德味」的聖誕！

煙鴨胸多士 X 綠野天使

燒鴨胸經過多重煙燻後，當中的脂肪融化成滴滴肉汁，豐腴的肉質配上香脆多士同吃，產生出兩重層次的享受， 配合以啤酒Jelly作基底調配的醬汁，一入口中就感受到濃濃的酒香，一試難忘！

有美食當然也要有美酒，綠野天使與聖誕的顏色非常相襯，充滿節日的歡樂氣氛，當中加入了伏特加、威士忌、白蘭地等作為基底酒去調配，不同的份量令味道產生不一樣的變化，入口豐富的層次，絶對能多叫幾杯！

德式煙肉堡 X 聖誕叮鈴

想起德國，第一時間想起德國腸，但更可以試一下新推出的德式煙肉漢堡，腩肉經過香煎後油份四溢，配上新鮮蕃茄和芝士，上下兩層就是即烘的漢堡包，既保留了德國傳統的風味，也令人食指大動！

聖誕叮鈴入口充滿著濃厚的果味，包括紅莓汁和菠蘿汁，不喜歡強烈酒精味道的你就最適合不過！

德國香脆鹹豬手 X 醉迷柏林 

提起德國的美食，鹹豬手一定榜上有名，今次Bar Pacific推出的豬手，經過多種香草配料的精心醃製，再加上多重功夫的焗烤，微焦的外皮咬下去卜卜聲，鹹香的肉汁從嘴邊四溢，皮脆肉嫩，極具層次的雙重口感為味蕾帶來一番新的享受！

大塊肉入口的同時，當然要配合冰凍的啤酒，才會令你感到甚麼是「完美的絕配」；醉迷柏林以3款不同的 Honey vodka、strawberry liquor 和 jagermeister 來調配出三層懸浮的德國顏色，非常吸睛！

Fantastic 香腸串配牛油果香草醬 X 黑白無雙

大部分的德國人，生活總是離不開「腸」！特別是在暢飲的時侯，都喜歡選擇以香腸，配上不同食物和調味的配搭作為送酒的好物。在德國的美食區之中，非常受歡迎的Fantastic腸，既有濃郁的芝士味，也帶有點點辛辣，十分惹味，與清新的牛油果香草醬同吃，就更加是絕配。

黑白無雙以White Russian 作藍本，當中加入咖啡酒，伏特加等配酒，最後唧岀忌廉，令酒底更為醇厚滑溜，調配岀屬於聖誕節的味道！

瘋狂趣味拼盤 X 白色耶誕

三五知己的聚會，最適合就是一同挑戰讓人瘋狂的味道，以4種佐酒小食組成的「瘋狂趣味拼盤」，包括有脆皮腸、一口Pizza、濃味芝士粒及煙燻鴨胸，配上秘制三色醬汁同吃。

肉味濃郁的脆皮腸，被咬開的一刻肉汁滿溢，配上三種不同味道的醬汁，令人重新體驗味覺新驚喜，接着再吃一口芝士粒，使香腸的濃味與芝士粒味道在口中互相混合交融，惹味複雜的口感，配上其他滋味小食，絕對讓人忍不住一口接一口。

白色在聖誕中當然代表白雪，一杯純白的白色耶誕加入青檸和蛋清，清新的青檸味帶來濃厚的味道！

驚喜甜筒 X 棉棉粉紅

聖誕的繽紛節日當然少不了驚喜甜筒，糅合了中西的廚藝，以雪糕筒造型登場的fusion麵條，伴入芝士和蕃茄等食材，令人驚喜。

外型與顏色都深深吸引女生們喜愛的棉棉粉紅，當中特別加入了士多啤梨汁，入口甜度適中，果香撲鼻，即使是不喜歡酒味的朋友，也會喜歡，加上可愛的粉紅色，令人忍不住多喝兩口！

INFO：

Bar Pacific（柴灣）

地址：香港柴灣環翠道120號仁樂大廈B座地下A號舖 (環翠邨福翠道對面)

時間：下午4時30分 至 凌晨4時

電話：3705 1008

來源：Bar Pacific

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